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Le Guacam'olé
Ingrédients pour 4 personnes :
  • 4 avocats bien mûres.
  • 1 petite gousse d'ail.
  • 1 cuillère à café de piment en poudre.
  • 1 cuillère à café de tabasco.
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert.
  • 1 pincée de sel.
  • 2 à 8 g de poudre de feuilles de marijuana ou 1 à 4 g de têtes en poudre (voir la recette : Faire de la poudre à partir du cannabis).


  • Coupez les avocats en 2, enlevez les noyaux à l'aide d'une cuillère et récoltez la chair.
    Écrasez-la bien à la fourchette pour obtenir une sorte de purée et aspergez-la de jus de citron.
    Pressez la gousse d'ail et ajoutez-la ainsi que la marijuana, le piment, le tabasco et le sel à la purée d'avocat.
    Mélangez à la fourchette en continuant à presser la mixture et ce, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
    Mettez au réfrigérateur 1 heure puis dégustez avec des chips de maïs.
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